Le début du printemps servi sur assiettes occidentales – janvier (mutsuki)
Menus de cours de saison
Janvier (mutsuki)
- Le plateau de Hōrai du Nouvel An – janvier (mutsuki)
Le plateau de Hōrai du Nouvel An – janvier (mutsuki)
- L'hospitalité du Nouvel An – janvier (mutsuki)
Omiya, Isenishiki
L'hospitalité du Nouvel An – janvier (mutsuki)
- Nanaka-Shōgatsu (le septième jour du Nouvel An) – janvier (mutsuki)
Nanaka-Shōgatsu (le septième jour du Nouvel An) – janvier (mutsuki)
- Un menu de mutsuki – janvier (mutsuki)
Iwaki City, Hotel Midori Iwaki Ueda Shikisai Shokumidori
Un menu de mutsuki – janvier (mutsuki)
- Cuisine kuikiri du nouvel an – janvier (mutsuki)
Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"
Cuisine kuikiri du nouvel an – janvier (mutsuki)
- Cuisine de célébration – janvier (mutsuki)
Otemachi Tokyo Kaikan
Cuisine de célébration – janvier (mutsuki)
- Cuisine kuikiri du premier mois du printemps – janvier (mutsuki)
Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"
Cuisine kuikiri du premier mois du printemps – janvier (mutsuki)
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