Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล1
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
809 รายการ
  • ธันวาคม

  • อ่านบทความ: โกมะโดฟุงาดำ ชิราโกะปลาปักเป้า อังคิโมะแบบฮิมุโระ ซูชิย่างอิกุระ คาราซูมิคลุกกินโจ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    โกมะโดฟุงาดำ ชิราโกะปลาปักเป้า อังคิโมะแบบฮิมุโระ ซูชิย่างอิกุระ คาราซูมิคลุกกินโจ

    จานตามฤดูกาล โกมะโดฟุงาดำ ใช้ที่นวดอัตราดาชิสาหร่า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม
    • 10 ที่ · ¥80

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: อุด้งร้อนไก่ชาโมะคาวามาตะนัมบัน ซอสจูเน็น

    Fukushima/Koriyama Homemade food Yoshifumi

    อุด้งร้อนไก่ชาโมะคาวามาตะนัมบัน ซอสจูเน็น

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้น
    • 2 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อแดงวากิวคุโระเกะ หอยเชลล์อาราเระ โมจิหัวไชเท้า

    Tsurumaki Onsen Motoyu Jinya

    Atsushi Fujimoto

    เนื้อแดงวากิวคุโระเกะ หอยเชลล์อาราเระ โมจิหัวไชเท้า

    คิดค้นอาหารภายใต้ธีม “ปัจจุบันของเรียวกังที่เน้นอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥980

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อสันในวากิวย่างโรสต์ ซอสคาราซูมิ

    Black Spring Taichung, Taiwan

    เนื้อสันในวากิวย่างโรสต์ ซอสคาราซูมิ

    การจัดฉากให้รู้สึกถึงความไม่ธรรมดาในการเสิร์ฟอาหาร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 4 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: บลังมองเฌงาขาว (มะเดื่อย่าง ยามาโมโม เซมเบ้รากบัว น้ำเชื่อมโคคุมิตสึ)

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    บลังมองเฌงาขาว (มะเดื่อย่าง ยามาโมโม เซมเบ้รากบัว น้ำเชื่อมโคคุมิตสึ)

    ทำของหวานกำเนิดฝรั่งเศส “บลังมองเฌ” โดยใช้งาและวัต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: สไตล์สุกี้ยากี้มิโซะสูตรเฉพาะร้าน (โกโบฝานเฉียง ต้นหอมคูโจ มันบดวางทอปปิง เครื่องเผ็ด ทรัฟเฟิล)

    Ginza Okubo

    Kinya Okubo

    สไตล์สุกี้ยากี้มิโซะสูตรเฉพาะร้าน (โกโบฝานเฉียง ต้นหอมคูโจ มันบดวางทอปปิง เครื่องเผ็ด ทรัฟเฟิล)

    เมนูเนื้อ “สไตล์สุกี้ยากี้มิโซะสูตรเฉพาะร้าน” ปรุง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: โซบะฟัวกราทรัฟเฟิลฤดูใบไม้ร่วง

    FREE

    Obune

    Kazuki Takagi

    โซบะฟัวกราทรัฟเฟิลฤดูใบไม้ร่วง

    เพราะโซบะไม่ว่านวดอย่างไรก็ไม่มีไขมัน หากต้องการอู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: กราแต็งมันปู

    Kawasaki Japanese Cuisine Isawa

    กราแต็งมันปู

    กราแต็งปูหิมะแดงผสมอินากะมิโซะ (มิโซะแบบชนบท) กับม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้น
    • 10 ที่ · ¥151

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: โซบะสึกานิส่งท้ายปี

    FREE

    Kochi Cuisine and Hospitality Hachikin

    โซบะสึกานิส่งท้ายปี

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) จากอาหารปีใหม่ของโคจิ โซบะ “ส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: มูสไข่เคจู อูนิ กุ้ง (ซอสข้นดาชิรสเลิศ วาซาบิ)

    Yokohama Minato Mirai "The Kahala Hotel & Resort Yokohama Japanese Cuisine Hama"

    Nobuhiro Aoki

    มูสไข่เคจู อูนิ กุ้ง (ซอสข้นดาชิรสเลิศ วาซาบิ)

    ทางร้านเสิร์ฟตลอดปี เป็นเมนูเด่นประจำร้านที่ลูกค้า…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มกราคม
    • เข้มข้น
    • 20 ที่ · ¥580

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ชินโจโซบะ นกกระทาปั้นก้อน เห็ดมัตสึทาเกะปลายฤดู

    FREE

    Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"

    ชินโจโซบะ นกกระทาปั้นก้อน เห็ดมัตสึทาเกะปลายฤดู

    เป็นซุยโมโนะ (ซุปใส) ชินโจโซบะใช้แป้งโซบะ แป้งโมจิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • 4 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ชาเนย ~แบบหิมูโระ~

    Fussa Japanese restaurant Kourakuen

    เต้าหู้ชาเนย ~แบบหิมูโระ~

    จากอาหารญี่ปุ่นที่ใช้ชาดำ คือซากิซึเกะ (อาหารเรียก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สร้างความประทับใจ
    • 9 ที่ · ¥40

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: บุริเกลือกับหัวไชเท้า หอยเป๋าฮื้อต้มน้ำมัน (แครอทตัดเป็นใบเมเปิล เห็ดโอจิบะทาเกะ ผักเขียว ขิงซอยเส้นผม ยูซุตัดเป็นใบสน ซอสข้นจากน้ำซุปเดียวกัน)

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    บุริเกลือกับหัวไชเท้า หอยเป๋าฮื้อต้มน้ำมัน (แครอทตัดเป็นใบเมเปิล เห็ดโอจิบะทาเกะ ผักเขียว ขิงซอยเส้นผม ยูซุตัดเป็นใบสน ซอสข้นจากน้ำซุปเดียวกัน)

    บุริเกลือกับหัวไชเท้า ทำโดยโรยเกลือจัดให้บุริแล้วพ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ดั้งเดิม
    • ¥950

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซบะกากิย่าง

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    โซบะกากิย่าง

    โซบะกากิย่าง โดยทั่วไป “โซบะกากิ” คือรับประทานโดยร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส
    • 1 ที่ · ¥319

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าขูดดอง

    Yonemura

    หัวไชเท้าขูดดอง

    ขอแนะนำงานผักที่ทำเป็นประจำที่ Yonemura หัวไชเท้าข…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ข้นหนืด
    • 4 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: มัตสึทาเกะย่างแช่ดอกเบญจมาศ ซอสเคลือบมะกอกดำ มูสรากเซเลอรี ตับไก่ขาวเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง กุ้งซาโดะกับคาเวียร์ ลิ้นวากิวต้มนุ่ม แซลมอนม้วนรากบัวกับโพรเซสชีส

    Nadaman Guest House, Shinjuku

    มัตสึทาเกะย่างแช่ดอกเบญจมาศ ซอสเคลือบมะกอกดำ มูสรากเซเลอรี ตับไก่ขาวเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง กุ้งซาโดะกับคาเวียร์ ลิ้นวากิวต้มนุ่ม แซลมอนม้วนรากบัวกับโพรเซสชีส

    ชุนไซ (อาหารตามฤดูกาล) จะเรียงลำดับไป เริ่มจากมัตส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ทาทากิวัวอาคาอูชิโทซา

    FREE

    Kochi Cuisine and Hospitality Hachikin

    ทาทากิวัวอาคาอูชิโทซา

    คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) จากอาหารปีใหม่ของโคจิ ทา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: บุริเทริไนมิ ตับบุริ (หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นต้มขาว รากบัวตัดเป็นดอกเบญจมาศ แครอทตัดเป็นใบเมเปิล เกาลัดย่าง พริกเขียว ขิงซอยเส้นเข็ม ใบคิโนเมะ)

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    บุริเทริไนมิ ตับบุริ (หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นต้มขาว รากบัวตัดเป็นดอกเบญจมาศ แครอทตัดเป็นใบเมเปิล เกาลัดย่าง พริกเขียว ขิงซอยเส้นเข็ม ใบคิโนเมะ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม)’ จ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • เรียบง่าย
    • ¥720

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชาวันมูชิหอยชิจิมิ ซูรินางาชิกะหล่ำดอก

    Tsukiji "Tsukiji Tamura"

    ชาวันมูชิหอยชิจิมิ ซูรินางาชิกะหล่ำดอก

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) จานนี้เป็นอาหารที่เสิร์…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะ

    FREE

    ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะ

    ปลาอามาไดของยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดย่างแบบ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดทอดเกล็ด (มะเขือยาวย่าง ขิงโมงุสะ ฟองเต้าหู้สดทอด ดอกชิโสะ ซอสข้นรสกลมกล่อม)

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    ปลาอามาไดทอดเกล็ด (มะเขือยาวย่าง ขิงโมงุสะ ฟองเต้าหู้สดทอด ดอกชิโสะ ซอสข้นรสกลมกล่อม)

    ครั้งนี้เป็นข้อเสนอของหัวหน้าเชฟฮนดะ (Ginza U Noki…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥750

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เต้าหู้นมถั่วเหลืองผสมฟองเต้าหู้ (ซอสข้นสีอำพัน วาซาบิ)

    Ginza Inaba

    Masanobu Inaba

    เต้าหู้นมถั่วเหลืองผสมฟองเต้าหู้ (ซอสข้นสีอำพัน วาซาบิ)

    แท็กและหมวดหมู่ที่เกี่ยวข้องกับโพสต์นี้: ธันวาคม ม…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥180

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาจาระเม็ดขาวย่างบนแผ่นไม้ซูงิ แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงโอยาโกะย่าง หมึกกรีดลายโคนสนเทริยากิ ทาทามิอิวาชิย่างโมมิจิ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    ปลาจาระเม็ดขาวย่างบนแผ่นไม้ซูงิ แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงโอยาโกะย่าง หมึกกรีดลายโคนสนเทริยากิ ทาทามิอิวาชิย่างโมมิจิ

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: เนื้อฟิเลวากิวย่างโชยุหอม วอเตอร์เครส ปาปริกาสีแดง อูนิสด วาซาบิ

    Kagurazaka Marutomi (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Kenichi Onodera

    เนื้อฟิเลวากิวย่างโชยุหอม วอเตอร์เครส ปาปริกาสีแดง อูนิสด วาซาบิ

    ด้วยบ้านเดิมทำร้านขายเนื้อ จึงใส่ใจกับเนื้อเป็นพิเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥1,250

    • เวลาทำ 45 นาที

แสดง 24 จาก 809 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 34
Next →
Sort
809รายการ