PICK UP

名店的那道料理

淺草「茶寮一松」
Asakusa Teahouse Ichimatsu
Yoshimichi Hirai
淺草「茶寮一松」
走出地下鐵淺草站，朝雷門方向前進。經過雷門後，左手邊便能看到一棟氣派的門構建築，這就是「茶寮一松」…
2023.06.09
麻布十番「麻布角脇」
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
麻布十番「麻布角脇」
料理是吃了就會消失的東西，所以留下深刻印象才是最重要的。用餐結束離開店家後，若什麼都沒留下記憶就不行…
2023.04.28
有明「日本料理時宜」
Tokyo Baycourt Club Hotel & Spa Resort "Nihon Ryori Jigi"
有明「日本料理時宜」
從百合海鷗線東京國際展示場站下車，一邊望著左手邊的公園，朝青海方向走約五分鐘，右手邊便會出現一棟造型…
2023.03.31
銀座「銀座稻葉」
Ginza Inaba
Masanobu Inaba
銀座「銀座稻葉」
走出地鐵東銀座站，沿昭和通朝新橋方向前進。轉入花椿通後在第二個轉角轉彎，即可看見石造外牆的建築，這就…
2022.11.06
神奈川·橫濱「日本料理樂只」
Kanagawa/Yokohama "Japanese Cuisine Rakushi"
Rikizo Aoyama
神奈川·橫濱「日本料理樂只」
從橫濱市營地下鐵高島町站出站後，沿新橫濱大道往橫濱方向前進。過橋後立刻左轉，在第一個路口右轉再走一小…
2022.09.11
神樂坂「鐵板燒岩倉」
Kagurazaka Teppanyaki Iwakura
神樂坂「鐵板燒岩倉」
走出地下鐵神樂坂站，沿神樂坂通往飯田橋方向前行。在神樂坂上十字路口右轉，第二棟大樓裡就是「鐵板燒岩…
2022.03.08
六本木「六本木武井」
Roppongi Roppongi Takei
Ken Takei
六本木「六本木武井」
走出地鐵六本木站，沿外苑東通往乃木坂方向前行。在東京中城前方的路口左轉，沿龍土町美術館通一路走去，便…
2021.10.31
赤坂「赤坂仁之前」
Akasaka Ni No Mae
Hideki Nakajima
赤坂「赤坂仁之前」
走出地鐵赤坂見附站，朝著大小餐飲店林立、熱鬧的方向前進。沿一之木通往赤坂方向走去，在咖啡店前轉彎，順…
2021.09.12
六本木「割烹一獻」
Roppongi Kappo Ikkon
Shogo Shikawatari
六本木「割烹一獻」
從地下鐵六本木站出站，沿六本木大道往霞關方向前進。經過六本木十字路口後在巷口右轉，便能看到黑色圍牆的…
2021.08.20
九段下「九段下壽白」
Kudanshita Kudanshita Juhaku
九段下「九段下壽白」
九段下——一座鄰近皇居護城河的街區。走出地下鐵九段下站，避開車輛往來頻繁、喧鬧的靖國通，轉進一條小巷…
2021.06.11
石川町「料理屋森川」
Ishikawacho Cuisine Morikawa
石川町「料理屋森川」
從橫濱石川町車站南口走出，來到氣氛悠然的利仙納小徑。過了兩個街角左右，便能看到白木裝潢耀眼奪目的「料…
2021.04.11
藤澤「二代目笑樂」
Fujisawa Second Generation Waraku
Daima Sato
藤澤「二代目笑樂」
從JR藤澤車站南口出站，朝江之電乘車處方向前行。一邊望著江之電列車駛過，一邊沿著小路往前走，便會看到…
2021.03.20

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