閱讀文章:海老芋蕎麥揚 慈菇芋丸子揚 梅乾薄衣揚 海老芋皮煎餅海老芋蕎麥揚 慈菇芋丸子揚 梅乾薄衣揚 海老芋皮煎餅食養料理,對應西方詞彙即為宏觀生機飲食法,但這絕非禁止食用魚肉的意思,而是強調飲食均衡。此外,以「一…炸物・油炸物冬
閱讀文章:鞘包蝦仁銀杏炸、木耳衣炸、炸石耳、蓮藕煎餅鞘包蝦仁銀杏炸、木耳衣炸、炸石耳、蓮藕煎餅鞘包蝦仁銀杏炸,是將銀杏煮熟後壓碎,加入極少量的魚漿與蝦仁拌和。如此一來,成形時便不易散開。將使用過…炸物・油炸物11月
閱讀文章:鯖魚鹽魚汁漬一夜乾、豆皮芝麻燒、胡桃淋醬鯖魚鹽魚汁漬一夜乾、豆皮芝麻燒、胡桃淋醬燒物的鯖魚鹽魚汁漬一夜乾,是將春秋兩季最為美味的鯖魚製成一夜乾。漬汁以醬油、味醂、酒等比調製,並隱約…燒物11月