

RECIPES
铃木直登的食谱


水仙卷、五色结葛、素面(日本料理的手工技艺)

羽二重豆腐、博多豆腐、田乐(日本料理的手工技艺)

方切叠层蛋、石墙纹蛋、唐草纹蛋(日本料理的手工技艺)

油亮炖干萝卜、三股辫干萝卜、萝卜丝干(日本料理的手工技艺)

乌贼海胆烧、岩耳海栗拌、车虾云丹挂(海胆之道)

章鱼柔煮、章鱼扬、章鱼烧(章鱼的故事)

小香鱼三色寿司、年鱼博多押、香鱼蓼干(香鱼的故事)

琉璃茄子、茄子打豆拌、茄子木成渍(茄子的神话)

矶边鲍鱼、缩鲍、削鳆(鲍鱼的神话)

霰豆腐、豆腐博多扬、牛油果白和

香菇夹炸、鲷鱼抹茶烧、白玉烧

马鲛鱼昆布卷、鲱鱼土当归竹笋松前煮、昆布笼山菜煮

竹轮蒟蒻、春山车面筋、牛蒡丸子烧

灰火飞鱼、牛肉古代烧、鲑鱼稻草卷

火龙果、百合根蚕豆、葛切、桃葡萄酒煮、抹茶梨

豆腐粥

雁拟(炸豆腐丸)、结绳干萝卜

红圆茄山葵拌

香菇白拌(白豆腐酱拌香菇)
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