PICK UP

名店的那道料理

银座“银座高田”
Ginza Ginza Takada
Yoshinobu Takada
银座“银座高田”
从热闹的银座车站出站，沿着中央通往新桥方向前行。在银座五丁目的十字路口右转，穿过一、两条巷子后，便能…
2020.02.24
人形町“玄冶店滨田家”
Akebonobashi Higashiichi
Yoshihiro Ito
人形町“玄冶店滨田家”
走出地下铁人形町站，一栋气派门面的建筑便映入眼中。这是一栋充满和风意趣的数寄屋式建筑，也是创业超过1…
2020.01.05
西麻布“霞庭松原”
Roppongi Kasumitei Matsubara
Hiroaki Matsubara
西麻布“霞庭松原”
走出六本木站，沿六本木大道朝西麻布方向前行。经过右手边的EX剧场后，转入前方的一条小巷，巷内一栋大楼…
2019.09.28
银座“银座别邸”
Ginza Kakiyasu
银座“银座别邸”
从银座车站出站，沿中央通往京桥方向走。一边看着热闹往来的观光客，一边在银座二丁目的十字路口左转，就会…
2019.06.23
武藏小山“荞麦割烹仓田”
Musashikoyama Soba Kappo Kurata
Masaki Kurata
武藏小山“荞麦割烹仓田”
武藏小山是个给人热闹印象的城镇，这里有人来人往的商店街，也有全国级社团活动兴盛的高中。沿着小巷走进去…
2019.05.06
银座“银座福树”
Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)
Katsuhiro Onodera
银座“银座福树”
从外国观光客往来热闹的银座中央通转进一条巷子，便是金春通。在气氛沉静的街道旁的一栋大楼里，就是“银座…
2019.04.14
神乐坂“日本料理斗南”
Kagurazaka Japanese Cuisine Tonan
神乐坂“日本料理斗南”
从JR饭田桥站西口出来，跨过神田川，走向早稻田通。转进一条小巷，映入眼帘的是耀眼的白墙——那便是“日…
2019.03.24
川崎“轮岛”
Kawasaki Ring Island
川崎“轮岛”
从JR武藏新城车站南口出来，穿过热闹的商店街，就能看到这家店。饰以竹子的纯和风外观，让人心情沉静下来…
2019.02.17
马喰町“游割烹　三叶香”
Bakurocho Asobi Kappo Sanba
Taichi Komine
马喰町“游割烹　三叶香”
从马喰町站出来，朝神田川方向走一段适中的距离，街角静静伫立着一间店——“游割烹三叶香”。
2019.01.26
谷中“日本料理　豆丹”
Yanaka Japanese Cuisine Mametan
Naoki Hata
谷中“日本料理　豆丹”
从根津站出来步行约五分钟，沿着言问通往谷中方向走去，就能看到这间店——“日本料理豆丹”。
2018.12.08
赤坂“乃木坂心”
Akasaka Nogizaka Shin
Shinji Ishida
赤坂“乃木坂心”
走出地下铁乃木坂站，沿着热闹的赤坂大道往前走，便能看见一片本色暖帘映入眼中——那就是“乃木坂心”。
2018.11.25
惠比寿“纪风”
Ebisu Norifu
Sumikaze Shirota
惠比寿“纪风”
穿过惠比寿车站前的热闹街区再往前走一段路，便会看见一栋迁建自日本传统町屋的建筑物，那就是“纪风”。
2018.10.21

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