Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: คินุคัตสึงิ เนื้อสันเป็ดไอกาโมะนึ่งเกลือ ซูชิโคโซเดะแซลมอนรมควัน ครีมชีสหมักกากสาเก มะเดื่อราดน้ำส้มขาว

    Ginza Kasuga

    คินุคัตสึงิ เนื้อสันเป็ดไอกาโมะนึ่งเกลือ ซูชิโคโซเดะแซลมอนรมควัน ครีมชีสหมักกากสาเก มะเดื่อราดน้ำส้มขาว

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) เตรียมอาหารที่ใช้วัตถุด…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กันยายน

    • ¥460

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาหมึกยักษ์มิซึดาโกะย่างแช่น้ำซุป

    Shibuya ENEOS Taijuso

    ปลาหมึกยักษ์มิซึดาโกะย่างแช่น้ำซุป

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ภายใต้หัวข้อวิธ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥460

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอายุซ้อนมะเขือม่วง ซอสไวน์แดงอุรุกะ

    Amanemu

    ปลาอายุซ้อนมะเขือม่วง ซอสไวน์แดงอุรุกะ

    เนื่องจาก Amanemu ที่ทำงานอยู่ มีแขกจากต่างประเทศม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เนื้อสัมผัส

    • 2 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: หมึกหิ่งห้อยย่าง (เสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่งขาว โคโกมิ และคิมิชูโตซุ)

    Kagurazaka Teppanyaki Iwakura

    หมึกหิ่งห้อยย่าง (เสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่งขาว โคโกมิ และคิมิชูโตซุ)

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) อุ่นที่ทำบนเหล็กร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้น
  • อ่านบทความ: หม้อไฟนกกระทา

    FREE

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    หม้อไฟนกกระทา

    อาหารประจำฤดูหนาวที่ถูกรวมไว้ในคอร์สเดือนละครั้ง

  • อ่านบทความ: โมจิรากบัวหอยเชลล์และกุ้งคุรุมะนึ่งแบบฮากาตะ ราดซอสข้นกล้ามหอยแห้ง

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    โมจิรากบัวหอยเชลล์และกุ้งคุรุมะนึ่งแบบฮากาตะ ราดซอสข้นกล้ามหอยแห้ง

    โมจิรากบัวหอยเชลล์และกุ้งคุรุมะนึ่งแบบฮากาตะ หอยเช…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • ¥620

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: จานฟุกิโยเสะ (หอยนางรมกราแตงมิโซะลูกพลับ กุ้งและกระจับย่างกลิ่นยูซุ หอยเชลล์ดองสีใบเมเปิล เนื้อหอยกาบส่วนกล้ามเนื้อปิดเปลือกน้ำส้มสายชูแอปเปิล ชีสชูโต ลูกพลับกับแซลมอน ลูกพลับแห้งม้วน เกาลัดเปลือกฝาดไส้มัทฉะ)

    Japanese Cuisine Yoshimura

    จานฟุกิโยเสะ (หอยนางรมกราแตงมิโซะลูกพลับ กุ้งและกระจับย่างกลิ่นยูซุ หอยเชลล์ดองสีใบเมเปิล เนื้อหอยกาบส่วนกล้ามเนื้อปิดเปลือกน้ำส้มสายชูแอปเปิล ชีสชูโต ลูกพลับกับแซลมอน ลูกพลับแห้งม้วน เกาลัดเปลือกฝาดไส้มัทฉะ)

    ในแง่การออกแบบใหม่จากอาหารที่ชอบในโตเกียวและอาหารน…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • มีศิลปะ

    • 1 ที่ · ¥2,475

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูขนห่อผักกาดหอม (เจลลี่ขิง องุ่นทะเล ช่อดอกชิโสะ หน่อไม้ฝรั่งขาว)

    Roppongi Kasumitei Matsubara

    Hiroaki Matsubara

    ปูขนห่อผักกาดหอม (เจลลี่ขิง องุ่นทะเล ช่อดอกชิโสะ หน่อไม้ฝรั่งขาว)

    ทางร้านมุ่งมั่นทำอาหารที่ดึงอูมามิและรสชาติของวัตถ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
  • อ่านบทความ: อิจิบันดาชิ

    Otemachi Tokyo Kaikan

    อิจิบันดาชิ

    แท็กและหมวดหมู่ที่เกี่ยวข้องกับโพสต์นี้: พื้นฐานขอ…

  • อ่านบทความ: ข้าวเหนียวถั่วแดง

    FREE

    Kioicho auspicious

    ข้าวเหนียวถั่วแดง

    ครั้งนี้เรียนเรื่อง “โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)” จากเชฟช…

  • อ่านบทความ: ซุปสึมิเระไก่

    Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    Yuki Harano

    ซุปสึมิเระไก่

    เมื่อถึงเดือนพฤศจิกายน อากาศเช้าเย็นหนาวจัดขึ้น เป…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน
    • มีโคคุ (รสกลมกล่อมลึก)

    • 1 ที่ · ¥150

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: คลุกสีเขียวใบไม้ใหม่ หอยอาซาริ ฮามาโบฟู องุ่นทะเล เยลลี่อุมะซุ ปลาหมึกยักษ์ลวกน้ำร้อนราดชูโตผสมไข่แดง หอยเป๋าฮื้อนึ่งสาเก แตงชิโรอุริหมักกับสาหร่ายคมบุยัดไส้จุนไซใหม่ พริกมังกันจิกับไก่มิโซะ

    Yaesu Kappo Yamanto

    คลุกสีเขียวใบไม้ใหม่ หอยอาซาริ ฮามาโบฟู องุ่นทะเล เยลลี่อุมะซุ ปลาหมึกยักษ์ลวกน้ำร้อนราดชูโตผสมไข่แดง หอยเป๋าฮื้อนึ่งสาเก แตงชิโรอุริหมักกับสาหร่ายคมบุยัดไส้จุนไซใหม่ พริกมังกันจิกับไก่มิโซะ

    จากเซ็นไซตามฤดูกาล คลุกสีเขียวใบไม้ใหม่ ใส่อาโอะโย…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม

    • ¥780

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: วากิว 3 ชนิด ย่างด้วยอุณหภูมิต่ำ

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    วากิว 3 ชนิด ย่างด้วยอุณหภูมิต่ำ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่ปรับปรุงการนำเสนอและวิธีเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥2,500

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซาร์ดีนนานัตสึโบชิคลุกโอคาระ เยลลี่ถั่วปากอ้ากลิ่นซากุระ อุโดะทอดแบบโทซา

    ปลาซาร์ดีนนานัตสึโบชิคลุกโอคาระ เยลลี่ถั่วปากอ้ากลิ่นซากุระ อุโดะทอดแบบโทซา

    อาหารสามอย่างสีสันฤดูใบไม้ผลิ ก่อนอื่นคือปลาซาร์ดี…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: เต้าหู้งาทำสด อูนิ น้ำซุปเจลลี่น้ำสาหร่ายคมบุ

    Hiroo "Japanese Cuisine Sassa" (Michelin one star, Japan 2026)

    เต้าหู้งาทำสด อูนิ น้ำซุปเจลลี่น้ำสาหร่ายคมบุ

    ยึดมั่นกับงา “คั่วใหม่ คั้นใหม่” และเต้าหู้ “นวดให…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥3,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ทาตากิปลากะพงญี่ปุ่นราดน้ำมัน ซอสข้นน้ำปลา

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ทาตากิปลากะพงญี่ปุ่นราดน้ำมัน ซอสข้นน้ำปลา

    ทันทีที่กิน “โคกุ” (ความกลมกล่อมเข้มข้น) ก็แผ่ในปา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • รสติดค้าง

    • 5 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: แซลมอนทัตสึตะอาเกะ (มะเขือยาวทรงแปรงชา ดอกเบญจมาศทอดแป้งบาง เกลือขิง ซูดาจิ)

    Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi Club

    Toru Sugai

    แซลมอนทัตสึตะอาเกะ (มะเขือยาวทรงแปรงชา ดอกเบญจมาศทอดแป้งบาง เกลือขิง ซูดาจิ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘อาเกโมโนะ (อาหารทอด)’ จากเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เรียบง่าย
  • อ่านบทความ: เต้าหู้โยโรอูนิ ปลาดาบเงินม้วนแบบซุยโช

    เต้าหู้โยโรอูนิ ปลาดาบเงินม้วนแบบซุยโช

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เต้าหู้โยโรอูนิ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กรกฎาคม

    • ¥207

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชิราโกะแซลมอนคลุก นามาสึหลากสี ครีมคุมควอต ฟุกุสะทามาโกะ คมบุมีไข่ปลาหมักกากสาเกแบบโอกาวะ กุ้งลูกดก รากบัวลายยูกิวะ ซูชิไข่ปลาค็อด ปลาอังโคทอดเกล็ดโซบะ ฟัวกราส์นึ่งทามาจิ

    Hattori Nutrition College

    ชิราโกะแซลมอนคลุก นามาสึหลากสี ครีมคุมควอต ฟุกุสะทามาโกะ คมบุมีไข่ปลาหมักกากสาเกแบบโอกาวะ กุ้งลูกดก รากบัวลายยูกิวะ ซูชิไข่ปลาค็อด ปลาอังโคทอดเกล็ดโซบะ ฟัวกราส์นึ่งทามาจิ

    ชิราโกะแซลมอนคลุก เนื่องจากมีคนที่ไม่ชอบกลิ่นของชิ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ขนมนึ่งมันเทศรสเกลือ

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    ขนมนึ่งมันเทศรสเกลือ

    ขนมนึ่งมันเทศรสเกลือ นึ่งมันเทศเบนิฮารุกะช้า ๆ ที่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ

    • ¥59

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอิซากิทอดน้ำส้มบ๊วย

    ปลาอิซากิทอดน้ำส้มบ๊วย

    ปลาอิซากิทอดน้ำส้มบ๊วย เนื่องจากเป็นอาหารทอดในฤดูร…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สีสันสดใส

    • ¥365

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: จิบุนิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นและเป็ด

    Nishiazabu Noguchi

    Shotaro Noguchi

    จิบุนิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นและเป็ด

    เมนูที่เสิร์ฟตั้งแต่เปิดร้าน ด้วยความตั้งใจว่า “อย…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซบะสไตล์คานาเป้

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    โซบะสไตล์คานาเป้

    โซบะสไตล์คานาเป้ เพราะมีส่วนกลางก้างปลาเป็นต้นเหลื…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥172

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวเห็ดแซลมอนอิกุระ แซลมอนย่างยูอัน

    Akasaka "Akasaka Ogino" (formerly Michelin one star)

    Satoshi Ogino

    ข้าวเห็ดแซลมอนอิกุระ แซลมอนย่างยูอัน

    อาหารยอดเยี่ยมที่ใช้วัตถุดิบระดับพระเอกของฤดูใบไม้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 12
  • 13
  • 14
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ