Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: ซุปหอยชิจิมิ

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    ซุปหอยชิจิมิ

    ด้วยธีม “งานเคาน์เตอร์ที่สร้างลูกค้าประจำ” แนะนำอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ลึกซึ้ง

    • 1 ที่ · ¥80

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: ยูซุกามะ ปูหิมะแดงนีงาตะ หัวลิลลี่ แปะก๊วย ย่างยูซุมิโซะ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ยูซุกามะ ปูหิมะแดงนีงาตะ หัวลิลลี่ แปะก๊วย ย่างยูซุมิโซะ

    เสิร์ฟ “ปูหิมะแดง” ของนีงาตะในรูปแบบยูซุกามะ (ภาชน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่

    • 1 ที่ · ¥468

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงทอดแช่น้ำซุป

    Yonemura

    มะเขือม่วงทอดแช่น้ำซุป

    มะเขือม่วงทอดแช่น้ำซุป ใช้ “อาคานาสุ (มะเขือม่วงแด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โรสต์บีฟดองเอโดะอามามิโซะ

    Yonemura

    โรสต์บีฟดองเอโดะอามามิโซะ

    โรสต์บีฟดองเอโดะอามามิโซะที่ทำเป็นประจำที่ Yonemur…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 12 ที่ · ¥14,000

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: จานรวม 3 ชนิดแห่งฤดูใบไม้ผลิ โอฮิตาชิผักฤดูใบไม้ผลิ ราดมิโซะใบซันโช ชิราอาเอะส้มฮัสซากุกับถั่วลันเตาหวาน

    Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Ryusuke Yamazaki

    จานรวม 3 ชนิดแห่งฤดูใบไม้ผลิ โอฮิตาชิผักฤดูใบไม้ผลิ ราดมิโซะใบซันโช ชิราอาเอะส้มฮัสซากุกับถั่วลันเตาหวาน

    จานรวม 3 ชนิดที่ใช้ผักป่าภูเขา ผัก และผลไม้ที่อร่อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ก้านเผือกม้วนแบบโทจิ ราดอานาโกะต้มแบบชินโจ หัวลิลลี่ต้มฮัปโปดาชิ

    FREE

    Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"

    ก้านเผือกม้วนแบบโทจิ ราดอานาโกะต้มแบบชินโจ หัวลิลลี่ต้มฮัปโปดาชิ

    เป็นทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ก้านเผือก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • มีศิลปะ

    • 4 ที่ · ¥2,200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: “มิซากิกาซามิ” โยโรมูชิ

    FREE

    Sanwa Shutter Yufu Kogen Resort

    Shoji Saka

    “มิซากิกาซามิ” โยโรมูชิ

    ในแนวคิดการใช้วัตถุดิบฤดูใบไม้ร่วง นี่คือนิโมโนะกา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เนียนหนึบ

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โกมะโดฟุงาดำ ชิราโกะปลาปักเป้า อังคิโมะแบบฮิมุโระ ซูชิย่างอิกุระ คาราซูมิคลุกกินโจ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    โกมะโดฟุงาดำ ชิราโกะปลาปักเป้า อังคิโมะแบบฮิมุโระ ซูชิย่างอิกุระ คาราซูมิคลุกกินโจ

    จานตามฤดูกาล โกมะโดฟุงาดำ ใช้ที่นวดอัตราดาชิสาหร่า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม

    • 10 ที่ · ¥80

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอังโคทอดแล้วต้ม

    Oarai, Oarai Hotel

    ปลาอังโคทอดแล้วต้ม

    ที่โออาไร จังหวัดอิบารากิ ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านที…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ข้นหนืด

    • 1 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: อังคิโมะจิริซุ ชิราอาเอะถั่วลันเตา โคโนโกะแห้ง คาสเตลลาทรงโคบัง หอยเป๋าฮื้อนึ่ง ครีมชีสยูซุตั้งทรง

    อังคิโมะจิริซุ ชิราอาเอะถั่วลันเตา โคโนโกะแห้ง คาสเตลลาทรงโคบัง หอยเป๋าฮื้อนึ่ง ครีมชีสยูซุตั้งทรง

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) อังคิโมะ (ตับปลาอังโค)…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: คากิอาเกะกุ้งชิบะ

    FREE

    Hotel New Otani Tempura Horikawa

    คากิอาเกะกุ้งชิบะ

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “เทมปุระ” จากกรรมการฝ่ายเทค…

  • อ่านบทความ: มะเขือเทศ จุนไซ

    Nishiazabu "Gouryu Kubo" (formerly Michelin two stars)

    Takeshi Kubo

    มะเขือเทศ จุนไซ

    เพลิดเพลินกับความหวานและอูมามิเข้มข้นของมะเขือเทศโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥2,500

  • อ่านบทความ: อุด้งร้อนไก่ชาโมะคาวามาตะนัมบัน ซอสจูเน็น

    Fukushima/Koriyama Homemade food Yoshifumi

    อุด้งร้อนไก่ชาโมะคาวามาตะนัมบัน ซอสจูเน็น

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้น

    • 2 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาซันมะคลุกโอโบโระคมบุ

    Ginza Kasuga

    ปลาซันมะคลุกโอโบโระคมบุ

    อาหารจานเดี่ยวที่ 1 ปลาซันมะคลุกโอโบโระคมบุ เนื่อง…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน

    • ¥500

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อวากิวกับโกโบโฮริคาวะ

    Otemachi Tokyo Kaikan

    เนื้อวากิวกับโกโบโฮริคาวะ

    ภายใต้แนวคิด “ทำทุกอย่างด้วยมือ” ซีรีส์ “งานที่อยา…

  • อ่านบทความ: เนื้อแดงวากิวคุโระเกะ หอยเชลล์อาราเระ โมจิหัวไชเท้า

    Tsurumaki Onsen Motoyu Jinya

    Atsushi Fujimoto

    เนื้อแดงวากิวคุโระเกะ หอยเชลล์อาราเระ โมจิหัวไชเท้า

    คิดค้นอาหารภายใต้ธีม “ปัจจุบันของเรียวกังที่เน้นอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥980

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อสันในวากิวย่างโรสต์ ซอสคาราซูมิ

    Black Spring Taichung, Taiwan

    เนื้อสันในวากิวย่างโรสต์ ซอสคาราซูมิ

    การจัดฉากให้รู้สึกถึงความไม่ธรรมดาในการเสิร์ฟอาหาร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ทาร์ทาร์ปลาโอบุเอ็น

    Kagurazaka Kurosu

    ทาร์ทาร์ปลาโอบุเอ็น

    ทาร์ทาร์ที่ใช้ “ปลาโอบุเอ็น” ของคาโกชิมะ เดิมคิดจะ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: บลังมองเฌงาขาว (มะเดื่อย่าง ยามาโมโม เซมเบ้รากบัว น้ำเชื่อมโคคุมิตสึ)

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    บลังมองเฌงาขาว (มะเดื่อย่าง ยามาโมโม เซมเบ้รากบัว น้ำเชื่อมโคคุมิตสึ)

    ทำของหวานกำเนิดฝรั่งเศส “บลังมองเฌ” โดยใช้งาและวัต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่

    • 1 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ผักป่าภูเขาคลุกชิราอาเอะ

    FREE

    Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"

    ผักป่าภูเขาคลุกชิราอาเอะ

    ครั้งนี้เรียนรู้เกี่ยวกับ “ชิราอาเอะ (อาหารคลุกเต้…

  • อ่านบทความ: มันจูรากบัว

    Ajikobo Suisen

    มันจูรากบัว

    เป็นการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบฤดูใบไม้ร่วง “ซันโกยา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥105

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาโนโดกุโระย่างมิโซะแบบยูอัน (เกาลัด ไมตาเกะ มะเดื่อดำ)

    Akasaka "Akasaka Ogino" (formerly Michelin one star)

    Satoshi Ogino

    ปลาโนโดกุโระย่างมิโซะแบบยูอัน (เกาลัด ไมตาเกะ มะเดื่อดำ)

    ไม่ใช่วิธีแช่โนโดกุโระในน้ำปรุง แต่ใช้ “คาเกะยากิ”…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥2,000

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: สไตล์สุกี้ยากี้มิโซะสูตรเฉพาะร้าน (โกโบฝานเฉียง ต้นหอมคูโจ มันบดวางทอปปิง เครื่องเผ็ด ทรัฟเฟิล)

    Ginza Okubo

    Kinya Okubo

    สไตล์สุกี้ยากี้มิโซะสูตรเฉพาะร้าน (โกโบฝานเฉียง ต้นหอมคูโจ มันบดวางทอปปิง เครื่องเผ็ด ทรัฟเฟิล)

    เมนูเนื้อ “สไตล์สุกี้ยากี้มิโซะสูตรเฉพาะร้าน” ปรุง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาซันมะใหม่ม้วนมะเขือม่วงย่างทาซอสตับ

    Arakicho, Suzunari

    Akihiko Murata

    ปลาซันมะใหม่ม้วนมะเขือม่วงย่างทาซอสตับ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เดือนกันยายนเป็นฤดูปลาซันมะ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กันยายน

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 3
  • 4
  • 5
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ