
Arakicho, Suzunari
Akihiko Murata
Araki-chō: “Suzunari”
Desta vez, visitei o “Suzunari”, localizado em Araki-chō, Tóquio, uma área repleta de estabelecimentos discretos e intimistas voltados para o público…
PICK UP


Arakicho, Suzunari
Akihiko Murata
Desta vez, visitei o “Suzunari”, localizado em Araki-chō, Tóquio, uma área repleta de estabelecimentos discretos e intimistas voltados para o público…

Nishiazabu Sushi Ichi
Yoichi Sato
Um estabelecimento que se ergue discretamente num beco tranquilo de Nishi-Azabu. É possível apreciar uma primorosa peça de sushi, cuidada desde o…

Roppongi SHOJIN Sogo
Daisuke Nomura
Diante da ampla cozinha aberta há um balcão com tampo de mármore. Os pratos que chegam à mesa são repletos de toques lúdicos que encantam as…

Ebisu Sushi Kuriyagawa
“Sushi Kuriyagawa”, com seu balcão de madeira clara refrescantemente simples. Não é apenas um restaurante de sushi: ali é possível apreciar uma…

Nakameguro Matsumoto
“Matsu Matsumoto” é um restaurante que se instala como que fundido à rua comercial de Nakameguro. O caráter animado do proprietário Matsumoto, que se…

Tokyo Baycourt Club Hotel & Spa Resort "Nihon Ryori Jigi"
Passando pela agitação de Ginza, bairro de Tóquio fervilhante de turistas a qualquer hora do dia ou da noite, e adentrando uma ou duas ruas para…

Ginza Inaba
Masanobu Inaba
Localizado em Shiodome, próximo a Ginza e de fácil acesso a bairros importantes e pontos turísticos, o “Nihon Ryori Kazahana” do Conrad Tokyo…

Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"
Noboru Matsumoto
“Shimbashi Kanetanaka” fica bem atrás do Teatro Shimbashi Embujō. Sentindo as cores das quatro estações em elementos como pergaminhos suspensos e…

Ginza Que Sera Sera
Localizada na charmosa Ginza 8-chōme, dizem que às vezes é usada como segunda ou terceira parada de um jantar “Que Sera Sera”. Explorei o charme…

Nakameguro Tenmasa
Masahiko Ashiki
Embora seja um restaurante que serve tempurá como prato principal, como ele combina o tempurá com a culinária kaiseki? Visitei o “Tenmasa”…

Mita Japanese Restaurant Seizan (Michelin two stars, Japan 2026)
Haruhiko Yamamoto
O “Seizan”, que se tornou um restaurante popular pouco depois de abrir. Qual é o prato que expressa o que o restaurante mais quer destacar aos…

Setagaya Cuisine Shungusa
Yoshikazu Imai
Em um local que não pode ser chamado de privilegiado, que tipo de culinária atrai tantos clientes fiéis? Visitei a “Oryori Shunso”, um restaurante…
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