RECIPES
Receitas de 鈴木直登
Raiz de lótus recheada e frita, inhame-da-montanha frito, bolacha de kombu e melão-de-são-caetano esvaziado, recheado e frito
Cenoura ao molho de kuzu, konjac estilo sashimi, tofu de gergelim amassado
Vagem em conserva no leito, shiro-uri em corte tatami, tofu sedoso dengaku, berinjela em bolinhas, rolinho de espinafre em crisântemo
Tofu de gergelim, tofu de noz, tofu de amendoim
Taro ebi-imo cozido em branco
Broto de bambu grelhado, estilo irifune
Pargo em fatias finas
Shiitake grande ao estilo urajiro
Karami em formato de koban e mais
Yanagi-garei grelhado em ondas
Ovas de sayori misturadas, rolo de lula em flor de crisântemo
Hanpen em formato de lua cheia
Hittsumi de trigo-sarraceno em caldo espesso estilo noppei
Pargo curado em folha de bambu
Shinoda-maki de zuiki seco, cebola-pérola
Batata Inca no Mezame, onigiri grelhado
Kamaboko de hijiki, carne de Murakami grelhada estilo Echigo, rakugan, dengaku de bucha, frango jidori no vapor estilo Sado
Vieira moldada em casca de yuzu
Mukago estilo muro de pedra
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Kuwai em corte matsukasa e cenoura em corte flor de ameixeira
Yuzu em corte de folha
Bardana Oura
Rolo de kombu de arenque e rolo de kombu de congro
Namasu Genpei, nós de bardana em vinagre, raiz de lótus em vinagre e namasu de daikon
Kamaboko mizuhiki vermelho e branco, kamaboko de caranguejo e kamaboko folha-de-pinheiro
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