แปะก๊วย
FREE
Palace Hotel Tokyo Japanese Restaurant Wadakura
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง)” จาก…
FREE
Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA
Ryo Inoue
นิโมโนะกาวาริ (จานแทนนิโมโนะ) ใส่วัตถุดิบที่หมักรส…
1 ที่ · ¥805
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
FREE
Ginza Kasuga
Takao Shimada
แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…
FREE
Akasaka Shihoan
“อบครีมงามิโซะ” เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่ใช้วั…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
FREE
Ginza Kakiyasu
วิธีปรุงที่ใช้อูมามิของอาหารทะเลให้ได้มากที่สุด ถ่…
FREE
Okunitama Shrine Wedding Hall
ครั้งนี้เรียนเรื่อง “อาเกโมโนะ (อาหารทอด)” จากเชฟช…
FREE
Osaka, Settsukyo Hananosato Onsen Sansuikan
1 ที่ · ¥579
เวลาทำ 40 นาที
Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"
Noboru Matsumoto
เสิร์ฟ “ปูหิมะแดง” ของนีงาตะในรูปแบบยูซุกามะ (ภาชน…
1 ที่ · ¥468
เวลาทำ 40 นาที
Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)
Ryusuke Yamazaki
ครั้งนี้ลองคิดว่าจะใช้ “ผงซูริมิอเนกประสงค์” (ต่อไ…
1 ที่ · ¥700
เวลาทำ 15 นาที
Ichigaya Asakaso
อาหารที่ทำให้วัย 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ แรงกระแทกขอ…
1 ที่ · ¥250
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
FREE
Ginza "Japanese Cuisine Juko" (formerly Michelin one star, Tokyo 2021)
Toshitaka Nakano
ในไอซากานะ (จานเสริมที่เสิร์ฟคั่นระหว่างอาหาร) เมื…
1 ที่ · ¥720
เวลาทำ 20 นาที
Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui
Yuki Harano
เมื่อถึงเดือนพฤศจิกายน อากาศเช้าเย็นหนาวจัดขึ้น เป…
1 ที่ · ¥250
เวลาทำ 20 นาที
FREE
Hattori Nutrition College
ครั้งนี้เรียนเรื่อง “มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง)” จากกรร…
Sapporo, Hokkaido Keio Plaza Hotel Sapporo Co., Ltd.
Atsuhisa Yamamoto
มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ใช้ผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโด…
1 ที่ · ¥190
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) เต้าหู้แปะก๊วย ยึดมั่นก…
¥600
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Aoyama Gato
เมนูที่ทำให้ลูกค้าอายุ 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ เหตุผ…
1 ที่ · ¥180
เวลาทำ 20 นาที
Japanese Cuisine Yoshimura
ในแง่การออกแบบใหม่จากอาหารที่ชอบในโตเกียวและอาหารน…
1 ที่ · ¥2,475
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kinari Co., Ltd.
แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…
Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"
เป็นอาหารทอดที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลทอดด้วยแป้งเคลื…
1 ที่ · ¥495
เวลาทำ 15 นาที
Nihonbashi Shin
Jun Okada
จุดกำเนิดของอาหารญี่ปุ่นคือการเพลิดเพลินกับกลิ่นแล…
5 ที่ · ¥980
เวลาทำ 30 นาที
Kagurazaka Marutomi (Michelin Guide selected, Japan 2026)
Kenichi Onodera
จาก 4 จานที่อยากให้ลิ้มรสในช่วงอากาศหนาว เตรียมจาน…
1 ที่ · ¥890
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ginza "Sobako Kaiseki Tean"
นำเสนอเมนูเห็ดมัตสึทาเกะด้วยมุมมองคุณค่าแบบใหม่ จา…
1 ที่ · ¥800
เวลาทำ 10 นาที
แสดง 24 จาก 60 รายการ
