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  • Le plat emblématique d'un restaurant réputé

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Le plat emblématique d'un restaurant réputé

  • Asakusa : « Saryō Ichimatsu »

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    Asakusa : « Saryō Ichimatsu »

    On descend à la station de métro Asakusa et l'on se dirige vers la porte Kaminarimon. Une fois celle-ci passée, sur la gauche, un bâtiment au portail…

    • Azabu-Jūban : « Azabu Kadowaki »

      Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

      Toshiya Kadowaki

      Azabu-Jūban : « Azabu Kadowaki »

      La cuisine est quelque chose qui disparaît une fois mangée, aussi laisser une impression compte-t-il plus que tout. Ce n'est pas bon si, une fois le…

      • Ariake : « Nihon Ryori Jigi »

        Tokyo Baycourt Club Hotel & Spa Resort "Nihon Ryori Jigi"

        Ariake : « Nihon Ryori Jigi »

        Sortez à la station Tokyo Big Sight de la ligne Yurikamome, puis marchez environ cinq minutes vers Aomi, le parc sur votre gauche ; un bâtiment au…

        • Ginza : « Ginza Inaba »

          Ginza Inaba

          Masanobu Inaba

          Ginza : « Ginza Inaba »

          Sortez à la station de métro Higashi-Ginza et dirigez-vous vers Shimbashi le long de l'avenue Shōwa. Prenez le deuxième coin après être entré dans la…

          • Kanagawa, Yokohama : « Nihon Ryori Rakushi »

            Kanagawa/Yokohama "Japanese Cuisine Rakushi"

            Rikizo Aoyama

            Kanagawa, Yokohama : « Nihon Ryori Rakushi »

            Descendez à la station de métro municipal de Yokohama Takashima-chō, puis dirigez-vous vers Yokohama le long de l'avenue Shin-Yokohama. Traversez le…

            • Kagurazaka : « Teppanyaki Iwakura »

              Kagurazaka Teppanyaki Iwakura

              Kagurazaka : « Teppanyaki Iwakura »

              On descend à la station de métro Kagurazaka et l'on se dirige vers Iidabashi le long de Kagurazaka-dōri. En tournant à droite au carrefour de…

              • Roppongi : « Roppongi Takei »

                Roppongi Roppongi Takei

                Ken Takei

                Roppongi : « Roppongi Takei »

                On descend à la station de métro Roppongi et l'on se dirige vers Nogizaka le long de Gaien Higashi-dōri. En tournant à gauche au carrefour après…

                • Akasaka : « Akasaka Ninomae »

                  Akasaka Ni No Mae

                  Hideki Nakajima

                  Akasaka : « Akasaka Ninomae »

                  En sortant de la station de métro Akasaka-mitsuke, on se dirige vers le quartier animé de restaurants, grands et petits. On avance le long de la rue…

                  • Roppongi : « Kappo Ikkon »

                    Roppongi Kappo Ikkon

                    Shogo Shikawatari

                    Roppongi : « Kappo Ikkon »

                    En sortant de la station de métro Roppongi, on prend l'avenue Roppongi-dōri en direction de Kasumigaseki. Passé le carrefour de Roppongi, on tourne à…

                    • Kudanshita : « Kudanshita Juhaku »

                      Kudanshita Kudanshita Juhaku

                      Kudanshita : « Kudanshita Juhaku »

                      Kudanshita, un quartier tout proche des douves du Palais impérial. On descend à la station de métro Kudanshita et l'on s'engage dans une ruelle…

                      • Ishikawachō : « Ryoriya Morikawa »

                        Ishikawacho Cuisine Morikawa

                        Ishikawachō : « Ryoriya Morikawa »

                        Depuis la sortie sud de la gare d'Ishikawachō, à Yokohama, on rejoint la ruelle Lycéenne, empreinte d'une atmosphère paisible. Après avoir dépassé…

                        • Fujisawa : « Nidaime Shoraku »

                          Fujisawa Second Generation Waraku

                          Daima Sato

                          Fujisawa : « Nidaime Shoraku »

                          On descend à la sortie sud de la gare JR de Fujisawa et l'on se dirige vers le quai de l'Enoden (le chemin de fer électrique d'Enoshima). En suivant…

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