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  • Le plat emblématique d'un restaurant réputé

PICK UP

Le plat emblématique d'un restaurant réputé

  • Ginza : « Ginza Takada »

    Ginza Ginza Takada

    Yoshinobu Takada

    Ginza : « Ginza Takada »

    En descendant à l'animée gare de Ginza, on rejoint Chūō-dōri en direction de Shimbashi. Après avoir tourné à droite au carrefour de Ginza 5-chōme et…

    • Ningyōchō : « Genyadana Hamada-ya »

      Akebonobashi Higashiichi

      Yoshihiro Ito

      Ningyōchō : « Genyadana Hamada-ya »

      En sortant de la station de métro Ningyōchō, on aperçoit un bâtiment au portail imposant. Construit dans le style sukiya, empreint d'un esprit…

      • Nishi-Azabu : « Kasumitei Matsubara »

        Roppongi Kasumitei Matsubara

        Hiroaki Matsubara

        Nishi-Azabu : « Kasumitei Matsubara »

        En sortant de la station Roppongi, prendre l'avenue Roppongi-dōri en direction de Nishi-Azabu. En laissant le EX Theater sur sa droite, puis en…

        • Ginza : « Ginza Bettei »

          Ginza Kakiyasu

          Ginza : « Ginza Bettei »

          En sortant de la gare de Ginza, on rejoint Chūō-dōri en direction de Kyōbashi. En jetant un coup d'œil aux touristes animés, on tourne à gauche au…

          • Musashi-Koyama : « Soba Kappo Kurata »

            Musashikoyama Soba Kappo Kurata

            Masaki Kurata

            Musashi-Koyama : « Soba Kappo Kurata »

            Musashi-Koyama est une ville à l'ambiance animée, avec une rue commerçante fréquentée par de nombreux clients et des lycées réputés au niveau…

            • Ginza : « Ginza Fukuju »

              Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

              Katsuhiro Onodera

              Ginza : « Ginza Fukuju »

              Konparu-dōri est une rue en retrait de Chūō-dōri, l'artère de Ginza animée par les touristes venus de l'étranger. « Ginza Fukuju » se trouve dans un…

              • Kagurazaka : « Nihon Ryori Tonan »

                Kagurazaka Japanese Cuisine Tonan

                Kagurazaka : « Nihon Ryori Tonan »

                En sortant par la sortie ouest de la gare JR d'Iidabashi, on traverse la rivière Kanda pour rejoindre Waseda-dōri. En s'engageant dans une rue…

                • Kawasaki : « Wajima »

                  Kawasaki Ring Island

                  Kawasaki : « Wajima »

                  En sortant par la sortie sud de la gare JR de Musashi-Shinjō et en traversant l'animée rue commerçante, on trouve cet établissement. Sa façade…

                  • Bakurochō : « Asobi Kappo Sanbaka »

                    Bakurocho Asobi Kappo Sanba

                    Taichi Komine

                    Bakurochō : « Asobi Kappo Sanbaka »

                    En sortant de la gare de Bakurochō et en marchant d'un bon pas en direction de la rivière Kanda, on découvre, discrètement posé à un coin de rue, un…

                    • Yanaka : « Nihon Ryori Mametan »

                      Yanaka Japanese Cuisine Mametan

                      Naoki Hata

                      Yanaka : « Nihon Ryori Mametan »

                      En descendant à la gare de Nezu et en marchant environ cinq minutes le long de l'avenue Kototoi-dōri en direction de Yanaka, on trouve ce restaurant…

                      • Akasaka : « Nogizaka Shin »

                        Akasaka Nogizaka Shin

                        Shinji Ishida

                        Akasaka : « Nogizaka Shin »

                        En descendant à la station de métro Nogizaka et en marchant le long de l'animée avenue Akasaka-dōri, un rideau noren en coton écru apparaît. C'est «…

                        • Ebisu : « Kifu »

                          Ebisu Norifu

                          Sumikaze Shirota

                          Ebisu : « Kifu »

                          En dépassant l'animation devant la gare d'Ebisu et en continuant un moment, un bâtiment apparaît — une maison de ville japonaise transplantée. C'est…

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